ناحیه دایره ای روی بشقاب شام اهداف مختلفی را انجام می دهد. در زیر برخی از رایج ترین روش های استفاده از آن آمده است:
اول، برای نگهداری ظروف چاشنی. در ناهار خوری های رسمی غربی یا ضیافت های چینی، منطقه دایره ای مجاور بشقاب اصلی اغلب برای قرار دادن ظروف چاشنی کوچک استفاده می شود-مانند کاسه های کوچکی که برای نگه داشتن سس فلفل سیاه یا سس کچاپ هنگام خوردن استیک استفاده می شود-که به مهمانان اجازه می دهد به راحتی غذای خود را غوطه ور کنند و آن را به سلیقه شخصی خود مزه دار کنند.
دوم، برای قرار دادن صفحه نان. طبق آداب غذاخوری غربی، معمولاً یک بشقاب کوچک اختصاصی برای نان تهیه می شود. از ناحیه دایره‌ای روی بشقاب اصلی می‌توان برای قرار دادن این بشقاب نان استفاده کرد و اطمینان حاصل کرد که نان به راحتی در دسترس غذاخوری قرار می‌گیرد.
سوم، برای استراحت چاپستیک ها و قاشق های عمومی. در رستوران‌های چینی، به‌ویژه در طول وعده‌های غذایی عمومی، ظروف سرو مشترک (مانند چاپستیک و قاشق‌ها) اغلب برای ترویج شیوه‌های غذاخوری بهداشتی ارائه می‌شود. ناحیه دایره‌ای روی بشقاب گاهی اوقات به‌عنوان محل استراحت این ظروف عمومی استفاده می‌شود و استفاده از آن‌ها را تسهیل می‌کند و به طور همزمان به تمیز و مرتب نگه داشتن میز کمک می‌کند.
چهارم، به عنوان فضایی برای عناصر تزئینی. در رستوران‌های گران‌قیمت، برای افزایش جذابیت زیبایی‌شناختی و نمایش هنری میز، زیورآلات تزئینی-مثل دسته گل‌های تازه یا مجسمه‌های شکلاتی پیچیده-گاهی در این منطقه دایره‌ای قرار می‌گیرند که برای زیباتر کردن فضای ناهار خوری و زیباتر کردن فضای غذاخوری به کار می‌روند.
