بشقاب هایی که در میان ظروف غذاخوری چینی یافت می شوند در درجه اول به دسته های زیر تقسیم می شوند:
بشقاب های شام
بشقابهای شام رایجترین نوع بشقاب هستند که روی میز ناهارخوری یافت میشوند و معمولاً برای سرو غذاهای اصلی یا غذاهای مخلوط استفاده میشوند. آنها اندازه متوسطی دارند{1}}هم برای صرف غذا و هم برای نگهداری انواع ظروف. بشقاب های شام اغلب دارای طیف متنوعی از الگوها و رنگ ها هستند که نشان دهنده ویژگی های متمایز فرهنگ چینی است.
بشقاب ماهی
بشقاب ماهی در درجه اول برای سرو غذاهای ماهی استفاده می شود. به دلیل شکل معمولی دراز آنها، مناسبتر برای سازگاری با شکل طبیعی ماهی هستند و سرو و مصرف آن را آسانتر میکنند. در طراحی بشقاب های ماهی، تکنیک های خاص آشپزی و آداب و رسوم غذاخوری مرتبط با غذاهای چینی در نظر گرفته می شود.
انواع بشقاب (بشقاب)
بشقاب های دسته بندی بشقاب هایی هستند که برای ارائه ترکیبی از پیش غذاها یا غذاهای سرد استفاده می شوند. آنها معمولاً در ضیافت ها یا مناسبت های خاص برای نمایش طبیعت نفیس و تنوع غنی غذاهای آشپزی ارائه می شوند. طراحی این بشقابها بر تعامل هماهنگ رنگها و چیدمان غذا تأکید میکند و در نتیجه تنوع غنی و اصول زیباییشناختی غذاهای چینی را در بر میگیرد.
بشقاب میوه
بشقاب های میوه در درجه اول برای سرو میوه یا دسر استفاده می شود. در یک محیط خانه، بشقاب های میوه اغلب در طول چای بعد از ظهر یا بعد از جلسات دسر بعد از غذا ظاهر می شوند. یک بشقاب میوه با طراحی نفیس می تواند تجربه کلی غذاخوری را بالا ببرد و به عنوان بازتابی از ذائقه تصفیه شده میزبان عمل کند.
