ویژگی های خاص
بشقاب ها
ظرفیت بزرگ: مناسب برای نگهداری بخش های قابل توجهی از غذا (مانند برنج، پیتزا).
طراحی رینگ: به طور معمول دارای یک پایه صاف یا یک نیمرخ کم عمق و منحنی است که حمل و جابجایی آنها را آسان می کند.
مواد متنوع: در مواد مختلف از جمله سرامیک، شیشه، فولاد ضد زنگ و پلاستیک موجود است.
مثالها: بشقابهای شام، ظروف پخت، ظروف قابلمه داغ.
ظروف / نعلبکی
ظرفیت کوچک: در درجه اول برای سرو بخش های کوچک غذا (به عنوان مثال، تنقلات، میوه ها) استفاده می شود.
طراحی رینگ: اغلب دارای لبههای منحنی یا مواج است که هم از نظر زیباییشناختی دلپذیر هستند و هم چسبندگی بدون لغزش-.
مواد سبک وزن: ظروف پلاستیکی یکبار مصرف و نعلبکی های چینی انتخاب های رایجی هستند.
مثال ها: ظروف بیرون بری کوچک، نعلبکی های فنجان قهوه، ظروف میوه.
تفاوت های فرهنگی و عرفی
غذاخوری چینی: بشقاب ها بیشتر استفاده می شوند. ظروف معمولاً برای نگهداری تنقلات یا برای اهداف تزئینی آبکاری (مثلاً چیدن پیش غذای سرد) رزرو می شوند.
غذاخوری غربی: بشقاب ها برای سرو غذاهای اصلی ضروری هستند (به عنوان مثال، بشقاب استیک). ظروف اغلب برای پیش غذاها یا دسرها استفاده می شوند (به عنوان مثال، فوی گراس که در یک ظرف کوچک سرو می شود).
غذاخوری ژاپنی: ظروف غذاخوری سنتی هستند که اغلب برای همراهی سوشی یا ساشیمی استفاده میشوند.
نحوه انتخاب
مناسبت های رسمی: استفاده از بشقاب ها را در اولویت قرار دهید (مثلاً هنگام پذیرایی از مهمانان).
ناهار خوری هر روز: بر اساس اندازه قسمت های غذا (بشقاب های بزرگ برای غذاهای اصلی، غذاهای کوچک برای سس ها یا چاشنی ها) انتخاب کنید.
اهداف تزئینی: ظروف رنگارنگ یا آنهایی که دارای طرح های روباز هستند به ویژه مناسب هستند.
به طور خلاصه، تفاوت های اصلی بین ظروف و بشقاب ها در اندازه، شکل و کاربرد مورد نظر آنها نهفته است. هیچ مرز کاملاً سفت و سختی برای تعریف این دو وجود ندارد.
